想著上次吃夜市爌肉飯的時候已經是2012年的時候了，同學硬要帶著我去吃現在想想還好他有堅持✊，不然我一定沒吃過夜市爌肉飯了。
2012吃到夜市爌肉飯驚為天人，怎麼會有肉可以這樣入口即化又這麼好吃😋
不過去年（2022）夜市爌肉飯就收掉了，還好老闆跟老闆娘還願意做滷蹄膀，一開始就在FB報名要滷蹄膀，經過約九週的等待終於等到了。
滷蹄膀味道真的是超香的
吃起來雖然沒有像上次吃到那樣入口即化，但也是很棒了。
滷蹄膀的整體口味偏甜，配多一點飯吃還是可以一口接一口。
這開箱算是滿足了我之前一直想在吃一次夜市爌肉飯的心願（咦？
這是你一個人份的嗎？XD
當然不是一人份啊
大概是6-8碗爌肉飯肉的份量
當年（11-12年前）我也是被同學強力推薦去吃魚市場爌肉飯，第一口吃下去也是感覺驚為天人，怎麼會有肉可以這樣入口即化又這麼好吃，很可惜他的品質一直在倒退。
魚市場也不錯，但對我來說夜市比較驚豔🫠